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前回のブログでは「脂溶性ビタミン」についてお話ししましたが、今回はその対となる「水溶性ビタミン」についてご紹介します。体に必要なビタミンは大きく脂溶性と水溶性に分けられ、それぞれ役割や性質が異なります。

水溶性ビタミンの基本
水溶性ビタミンは、水に溶ける性質を持つビタミンです。余分に摂取した場合、体に蓄積されず尿とともに排出されるため、過剰摂取の心配は少ないですが、不足しやすい特徴があります。以下が代表的な水溶性ビタミンとその役割です：

ビタミンB群（B1、B2、B6、B12など）：エネルギー代謝や筋肉の修復・成長に関与
ビタミンC：免疫力向上、抗酸化作用、美肌効果
これらは体が日々消費するため、こまめな補給が欠かせません。

水溶性ビタミンの役割
１．ビタミンB群
ビタミンB1：糖質をエネルギーに変える働きがあり、運動する方やデスクワークで疲れやすい方に最適。
ビタミンB2：脂質代謝をサポートし、肌や髪の健康維持に役立ちます。
ビタミンB6：タンパク質の分解を助け、筋肉づくりを支えます。
ビタミンB12：神経や脳の健康に寄与し、集中力をサポートします。

２．ビタミンC
免疫力を高めるほか、ストレスや疲労の軽減にも効果的。さらにコラーゲンの生成を促進し、美肌効果も期待できます。

水溶性ビタミンを効率よく摂取する方法
水溶性ビタミンは熱や水に弱いため、調理法に注意が必要です。

スープや煮物：調理液ごと摂取できる料理がおすすめです。
フルーツや生野菜：新鮮なまま摂取することでビタミンの効果を最大限に活かせます。
間食に取り入れる：みかんやキウイなど、手軽に食べられるフルーツは忙しい方にもぴったりです。
まとめ
水溶性ビタミンは健康や美容を支える重要な栄養素です。日々の食事に上手に取り入れて、疲れにくく健康的な体づくりを目指しましょう！

当ジムでは、栄養面のアドバイスも行っています。ぜひお気軽にご相談くださいね！

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