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食事で「脂質」と聞くと、太るイメージを持つ方も多いかもしれませんが、実は健康に必要不可欠な栄養素です。
今回は脂質と脂肪酸の種類について詳しく学び、バランスの良い食生活を目指しましょう！

脂質は大きく「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分かれます。
飽和脂肪酸は肉やバターに多く含まれ、過剰摂取すると心血管疾患のリスクが高まる可能性があります。一方で、不飽和脂肪酸は魚やナッツ、オリーブオイルに多く含まれており、血液をサラサラにするなど健康効果が期待されます。

さらに、不飽和脂肪酸は「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分かれ、どちらも体にとって重要です。
特に多価不飽和脂肪酸には「オメガ3脂肪酸」と「オメガ6脂肪酸」が含まれており、体内で生成できないため食事から摂る必要があります。オメガ3は青魚や亜麻仁油に含まれ、炎症を抑えたり、心血管の健康をサポートしたりする働きがあります。

AOAOでは、食事指導も含めたサポートを行っています。日々の食事を見直し、体に良い脂質を上手に取り入れて、健康と美容を手に入れましょう！

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