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甘いものが好きな方は多いですが、砂糖と果糖の違いについてどれくらい知っていますか？どちらも炭水化物でエネルギー源になりますが、消化・吸収のスピードや身体への影響が異なる成分です。
今回は、砂糖と果糖が含まれる食品やおすすめの摂取タイミングについて解説します。

砂糖について
砂糖（ショ糖）は、体内に入るとブドウ糖と果糖に分解されます。特にブドウ糖は血糖値を急上昇させ、摂取後に脂肪として蓄積されやすくなります。砂糖を摂取すると短時間でエネルギーを得られる反面、血糖値の急変動を引き起こすため、摂取量に注意が必要です。

おすすめの摂取タイミング
・運動前後にエネルギー補給として摂取
・空腹時の摂取は控えめに

砂糖が多く含まれる食品は以下になります。
砂糖（ショ糖）：エナジードリンク、甘い炭酸飲料、ジュース、お菓子、菓子パン、甘い調味料など

果糖について
果糖（フルクトース）は、ほとんどが肝臓に送られる為、血糖値を直接上げにくいのが特徴です。果糖はエネルギーとしてゆっくり吸収され、持続的なエネルギー供給が期待できます。しかし、肝臓で代謝されるため、取り過ぎは脂肪として蓄積されやすくなるのが特徴です。

おすすめの摂取タイミング
・日中の間食として果物を活用
・ジュースより果物そのものを摂る

果糖が多く含まれる食品は以下になります。
果糖（フルクトース）：果物、はちみつ、フルーツジュースなど

まとめ
砂糖はエネルギー源として素早く利用できますが、血糖値が急上昇しやすいので摂取量に気をつけることが大切です。果糖は血糖値に大きな影響を与えませんが、過剰摂取が脂肪蓄積の原因になりやすいので、摂取量に気をつけましょう。ただ果物の摂取は栄養素の観点からみると非常に優秀です。ポイントは朝食や運動前後、日中の間食にうまく活用することで、健康的な食生活を維持できます。

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